│世界的水雉│
全世界水雉科鳥類共有8種，大多分布在熱帶至亞熱帶的湖泊、埤塘、沼澤間。
│台灣的水雉│
但在台灣只看的到1種水雉，牠的學名是Hydrophasianus chirurgus，英文名稱為Pheasant- tailed Jacana，字意為如同雉雞般擁有長尾羽的水雉科鳥類，又稱長尾水雉。
水雉首次紀錄
1865年4月23日，英國博物學家史溫侯先生(Robert Swinhoe)，在高雄(Takow)發現水雉，當時發現牠們生活在有水生植物的大水塘上，從此水雉正式列入台灣鳥類記錄。
珍貴稀有之保育類動物
在台灣所見到的這種水雉，是全世界八種中唯一具有繁殖羽（夏羽）與非繁殖羽（冬羽）不同形態，以及定期遷移的習性。以前在宜蘭、台北、桃園、新竹、台中、彰化、台南、高雄、屏東、台東等地，均可見其蹤影。由於土地的開發和環境的破壞，1990年代僅能在台南八掌溪至曾文溪兩溪間平原區域的菱角田中發現，當時數量不到50隻。農委會於民國78年公告水雉為第二級珍貴稀有之保育類動物。
台南市市鳥
由於水雉喜愛活動在有浮葉植物的水澤地區，因而有「葉行者」的稱號。在台灣，水雉常棲息在菱角田間，也有人稱之為「菱角鳥」。牠的體態優雅，尤其繁殖季時羽色亮麗，長長的尾羽在水面行走或飛翔時飄逸美麗，因而也有「凌波仙子」的美稱。民國86年水雉被選為台南縣縣鳥，縣市合併後，更於103年正式成為台南市鳥，足見大家對牠的喜愛。
現在的水雉
1990年代以後，水雉復育區成立，菱角田亦有巢位補助措施，多年的水雉保育行動，讓水雉的數量穩定的增加，近幾年的菱角鳥大調查都有記錄到1000隻以上的水雉。臺南仍是水雉主要分布的區域，官田、下營及周遭區域的菱角田時常可見水雉的身影。嘉義、高雄、宜蘭、花蓮等地也有水雉繁殖的紀錄。水雉是淡水濕地的優勢鳥種，希望水雉以後也能繼續優雅地飛舞於濕地之上。